Всероссийский Кубок сельских пекарей проводится Министерством сельского хозяйства РФ в рамках реализации государственной программы Российской Федерации «Комплексное развитие сельских территорий». Оператором проекта выступает потребительское общество «Студенческая кооперация», которое работает на базе Казанского кооперативного института – филиал РУК.
С целью выявления лучших профессионалов в пекарском деле, популяризация семейного формата ведения пекарского бизнеса, повышение профессионального мастерства молодых и опытных специалистов, привлечение квалифицированных специалистов на территории сельских агломераций Минсельхоз России проводит Всероссийский конкурс «Кубок сельских пекарей».
Участниками Кубка могут стать сотрудники предприятий и организаций малых форм хозяйствования, расположенных на территориях сельских агломераций и в малых городах, основным видом деятельности которых является хлебопечение и на которых работают не менее двух членов одной семьи.
Прием заявок на Кубок осуществляется на официальном сайте http://kubok-pekarej.ru до 22 сентября 2024 г.
«Сейчас в системе российской потребкооперации работает 1200 хлебопекарных заводов и цехов. За 2023 год кооператоры произвели более 200 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Российские кооператоры сохраняют лучшие традиции хлебопечения, производя качественный, уникальный по своим характеристикам продукт. Высокое качество кооперативного хлеба подтверждают неоднократно выигранные потребительскими обществами тендеры на поставку продукции в социальные учреждения, в том числе и для школьного питания, а также многочисленные награды на выставках федерального и регионального уровня. Уверена, что потребительские общества, имеющие собственные хлебопекарни, примут активное участие во Всероссийском конкурсе», - отметила ректор РУК Алсу Набиева.
