5 августа в Хвастовичском районе на базе ООО АПП «Слободские ягодники» прошел
межрегиональный семинар «Современные технологии выращивания и переработки ягод».
Мероприятие было организовано ГАУ КО «Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной
кооперации и поддержки фермеров» и Калужским институтом повышения квалификации
в сфере АПК в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка
индивидуальной предпринимательской инициативы».
Фермеров, которые выращивают ягоды, приветствовал заместитель министра сельского
хозяйства области Александр Кузин. По его мнению, у этого бизнеса большие перспективы.
С целью возрождения производства плодово-ягодной продукции в рамках госпрограмм аграриям
выделялись субсидии на закладку новых насаждений и уход за ними.
Только в этом году заложено 126 га садов и ягодных насаждений. С учетом работы в этом
направлении, которая ведется в последние пять лет, производство плодово-ягодной продукции
за предстоящую пятилетку возрастет до 10 тыс. тонн. Это почти вчетверо больше, чем в 2020 году.
Замминистра отметил успешную работу юхновского фермера Марии Испирян, хозяйств
«Агропром» из Сухиничского района и «Садовод» из Мещовского. Он пожелал
участникам семинара плодотворной работы по обмену опытом и новых знаний, идей
для дальнейшего развития бизнеса.
В программу семинара вошли дискуссии по вопросам защиты растений
от вредителей и болезней, по подбору сортов ягод под технологии выращивания
и направления сбыта. Участники семинара также обсудили возможности механизации
переработки готовой продукции.
Кроме того, была организована экскурсия по хозяйству «Слободские Ягодники».
Оно уже не первый год является участником Национального конкурса региональных
брендов продуктов питания «Вкусы России». Здесь на 10 га выращивают
и перерабатывают малину, чёрную смородину, клубнику. В хозяйстве запущен цех по
производству протертой ягоды с сахаром.
Обслуживание многочисленных участников семинара по просьбе его организаторов
силами общепита провело на хорошем уровне потребительское общество
Хвастовичский «Хлебозавод». Руководивший семинаром заместитель министра
сельского хозяйства области Кузин А.Н. поблагодарил работников общепита за работу.
