Новости подробно
Дата:  21.04.2021

Кулич - хлебный символ Пасхи

   Кулич – хлебный символ Пасхи, незаменимый атрибут светлого христианского праздника. У каждой хозяйки есть свои хитрости выпекания вкусного кулича, которые традиционно передаются из поколения в поколение. Издавна кулич считался удачным, если он получался высоким, воздушным и мягким. Сегодня же существует множество рецептов праздничного кулича: с выпечкой и без выпечки, с мукой и без муки, традиционно украшенный глазурью и с декором из всевозможных элементов. Неизменным остается лишь одно — готовить кулич нужно со светлыми мыслями, вкладывая в них всю свою любовь.
  20 апреля 2021 года на базе общественного питания Юхновского райпо коллективом кафе «Угра» при участии главного специалиста облпотребсоюза Каревой М.А. была проделана  работа по выпечке пробной партии куличей.  Был сделан замес сдобного теста  с разными наполнителями, такими  как цукаты, изюм, орехи, мак и шоколадная крошка. Большое внимание  было уделено  не только технологии приготовления и выпекания куличей, но и декорированию разними видами глазури. Коллектив общепита Юхновского райпо с трепетом относится к своему потребителю и уделяет большое внимание качеству приготовленных изделий и их упаковке. В преддверии праздника Светлой Пасхи пасхальные куличи можно будет приобрести на прилавках кулинарии и магазинов Юхновского райпо.
   Жители и гости города являются преданными покупателями райпо и с  большим нетерпением  ждут праздничных дней, что бы насладиться куличами   производства Юхновского райпо.
    В прошлом году  потребительскими обществами было произведено и реализовано более 15 тысяч пасхальных куличей разного веса. В текущем году общепитами и хлебозаводами системы при полной загрузке мощностей есть возможность обеспечить жителей городов и сел в больших объемах.



Все новости
 
Copyright © 2010 г.Калуга, ул.Ленина, д.73 тел/факс (4842) 56-29-58