Руководитель Жиздринского хлебекомбината - председатель правления ПО "Жиздринский хлебокомбинат" - Давыдов Юрий Михайлович

   Каждый, кто бывает в Жиздре, в обязательном порядке покупает два изделия, производимых в Жиздринском райпо  — бутылку лимонада, который здесь делают по старому советскому рецепту, и хлеб местного хлебокомбината. Он, вне всякого сомнения, — один из самых лучших в регионе, а может быть, и в России
   Это предприятие начало свою историю в 1961 году. Оно было стратегическим и снабжало хлебом весь район.
Сейчас, в период глобализации, подобные производства закрываются по всей области, но хлебокомбинат Жиздринского райпо работает,  несмотря ни на какие сложности.
   — Печем мы мало, всего около двух тонн в сутки, — скромничает руководитель хлебокомбината Юрий Давыдов. — Выпускаем на данный момент более 70 видов сертифицированной продукции. Это хлебобулочные, булочные и кондитерские изделия. У нас свой кондитерский цех. На предприятии работает 60 человек. В 2019 году благодаря участию в программе «Развитие потребкооперации ¬Калужской области» на 2018-2020 годы мы приобрели два автомобиля, две конвекционные ¬печи, клипсатор и мукопросеиватель.
    На сегодняшний день, в сравнении с советским периодом, география распространения продукции Жиздринского хлебокомбината значительно расширилась. Она продается во многих районах Калужской области. Могла бы и в гораздо большем масштабе, но этому помешали обстоятельства. Выросла в цене мука, из-за чего серьезно осложнилась работа по госконтрактам, стоимость продукции по которым резко возросла. Из-за этого предприятие сработало в убыток и было вынуждено временно отказаться от участия в торгах.
    Однако, несмотря на все сложности, Жиздринскому хлебокомбинату удается стабильно работать и зарабатывать. Его продукция поставляется в Сухиничский, Думиничский, Жиздринский, Козельский, Ульяновский, Хвастовичский, Мещовский районы.
    В 2019 году в рамках форума «Хлеб, ты - мир» Жиздринский хлебокомбинат принял участие в конкурсах «Лучший хлеб России – 2019» и Кубке качества Центросоюза РФ и был удостоен за высокое качество выпускаемой продукции Дипломов в этих номинациях.
  Помимо этого Жиздринский хлебокомбинат является обладателем Знака качества Калужской области. Также в 2019 году он победил в номинации «Новинка года», предоставив на суд жюри хлеб «Тостовый». Это хлеб из муки высшего сорта.

Хлебопеки Жиздринского хлебокомбината

Пресс-служба облпотребсоюза