Ярмарка традиционно проходит на городском рынке в Калуге. Благодаря ей жители областного центра ежемесячно имеют возможность знакомиться с тем, что производится на территориях районов. В ноябре свой ассортимент показали Хвастовичи.

– Мы привезли лишь малую часть того, что производится на нашей земле, – так заявил в своей презентации заместитель главы администрации района Владимир БОГАЧЕВ.

И действительно, если перечислять участников ярмарки в Калуге, то их выходит совсем не много: это потребительское общество «Хлебозавод», личное подсобное хозяйство А. Кохтачева (мед, продукты пчеловодства), ООО «Верный путь» и ООО «Слободские ягодники». Но за каждым из этих товаропроизводителей стоят уникальное производство и многочисленные потребители – любители этих вкусных и полезных изделий.

 Прежде всего восхитили объемы и ассортимент того, что делают всего четыре сотрудника хлебозавода. Судите сами по тому перечню, что привезли в Калугу мастера-кулинары: несколько десятков видов пирогов, хлеба, всевозможной сдобы. Набор вполне логичный для хлебозавода. А вот дальше начинается фантастика. Эти же сотрудники в другом цехе еще и маринуют, квасят, солят огурцы, капусту, помидоры, чеснок, сало, рыбу, делают лечо и аджику. Но и
это не всё! Они искусно лепят пельмени, котлеты, хинкали, манты, фаршируют перец, делают голубцы и тефтели. Мимо их витрин на ярмарке в Калуге равнодушно пройти было невозможно. Ну если не купить, то продегустировать уж точно хотелось всем.
 
Продукцию потребительского общества представляла мастер производственного цеха Анна Артамонова.

Газета "Губернские ведомости" от 8 ноября 2019г.