Итоги рабочей поездки

в Жуковское райпо и ПК "Хлебопродукт"

С целью улучшению деятельности потребительских обществ по развитию общественного питания, распространения положительного опыта по технологии приготовления кулинарных и кондитерских изделий, наращивания объемов производства   мясных полуфабрикатов, расширения ассортимента собственной продукции, повышения престижности профессии повара и кондитера и распространения передового опыта в системе потребительской кооперации облпотребсоюз ежегодно организует конкурс поваров и кондитеров. В этом году он состоится 27 сентября на базе Жуковского райпо.
 15 августа с целью подготовки проведения конкурса Жуковское райпо посетили председатель правления облпотребсоюза А.А.Калинин и заместитель председателя правления В.Ф.Игнатов. Обсуждались вопросы по выбору помещения для проведения конкурса, отработка конкурсной программы, другие организационные вопросы. Председателям Советов, Правлений потребительских обществ необходимо обеспечить обязательное участие поваров и кондитеров в конкурсе.
 15 августа председатель правления А.А.Калинин и заместитель председателя правления В.Ф.Игнатов ознакомились с работой недавно организованного потребительского кооператива «Хлебопродукт» в г.Балабаново. Пекарня потребительского кооператива выпускает ежедневно 1000кг. хлебобулочной продукции. Продукция высокого качества и достойного внешнего вида выпускается на современном оборудовании ЗАО «Белогорье». В цехе работает мельница, которая за последний месяц произвела 30 тонн сахарной пудры. В потребительском кооперативе работает склад по реализации комбикорма и зернофуража и другой продукции. В широком ассортименте корма для различных домашних и сельскохозяйственных животных. В месяц выпускается около 100 тонн данной продукции.
 Потребительский кооператив «Хлебопродукт» планирует диверсифицировать свою деятельность, в перспективе организация кафе и цеха по производству полуфабрикатов. На встрече обсуждались вопросы участия ПК «Хлебопродукт» в ведомственной целевой программе «Развитие потребительской кооперации в  Калужской области на 2018-2020 годы».