|
| |
Публикация
Общепит сменил собственника, обновился и остался кооперативным
В поселке Бетлица после смены собственника и реконструкции открылось кафе с новым названием «Уют». В прошлом году из-за тяжелого финансового положения было принято решение о добровольной ликвидации Куйбышевского сельпо. При этом здание его общепита было продано предпринимательнице из соседнего города Кирова Калужской области Раисе Аверьяновой. Раиса Николаевна и еще четыре пайщика создали на основе потребительского объекта общепита новый Куйбышевский потребительский кооператив «Общепит», в котором Аверьянова была избрана председателем совета. Кооператив вошел в состав Калужского облпотребсоюза. В настоящее время произведен капитальный ремонт крыши, а также первого этажа здания общепита, увеличена площадь, и заново обставлен и оформлен обеденный зал, на кухне установлено современное технологическое оборудование. На втором этаже оборудуются гостиничные номера со всеми удобствами, ремонтируются обеденный и банкетный залы. Планируется построить летнюю веранду-балкон с выходом со второго этажа. Для ремонтных работ был взят многомиллионный кредит в банке. В Кирове у Аверьяновой уже работают 4 кафе, и, как говорят местные жители, самые лучшие в городе, имеются 10 магазинов под названием «Семёрочка», есть мини-пекарня, автомагазином обслуживаются сельские и отдаленные населённые пункты в Куйбышевском районе. Стаж работы у Раисы Николаевны – более 50 лет, она имеет большой жизненный опыт, прошла путь от простого повара до организатора общественного питания, знает тонкости поварского и кондитерского дела – от закупки продуктов до подачи готовых блюд. Расстояние от Бетлицы до Кирова чуть больше 30 километров. Каждый день кировские повара приезжают в кафе «Уют», чтобы порадовать своей кухней здешних жителей. Самые разнообразные блюда, салаты, выпечка, кондитерские изделия представлены посетителям в стеклянной витрине буфета. Ожидаемое открытие кооператорами гостиницы – событие, ведь раньше её в райцентре не было. Перед работниками вновь созданного Куйбышевского потребительского кооператива «Общепит» поставлена задача по завершении всех ремонтно-строительных работ поделится опытом с коллегами других потребительских обществ, для чего будет проведён специальный семинар на их территории. Куйбышевский потребительский кооператив «Общепит» планирует участвовать в реализации областной ведомственной программы «Развитие потребительской кооперации в Калужской области». Газета «Российская кооперация» от 27 августа 2020г.
|
|
|
