Так или иначе, но эмбарго, которым российское правительство ответило на санкции Запада, похоже, не очень испугало отечественного потребителя. Прилавки магазинов до сих пор полны. Голод не грозит, однозначно. И это подтверждают специалисты всех отраслей хозяйства.

- Санкции, принятые в отношении России, вынуждают отечественных кооператоров и нас, в том числе, пересмотреть систему продовольственного обеспечения, - утверждает председатель правления Калужского облпотребсоюза  Александр Калинин. – Мы настроены на активизацию работы с местными производителями, личными подсобными и фермерскими хозяйствами. Планируем увеличить производство собственной продукции, задействовать все резервы, чтобы наши потребители не почувствовали изменений и перебоев с поставками продовольствия.
- Александр Анатольевич, расскажите, пожалуйста, об этих резервах, как ваше ведомство помогает наполнять прилавки магазинов местными продуктами?
- Облпотребсоюз активно работает с сельхозтоваропроизводителями. Заготовительный оборот за 9 месяцев этого года составил 582 миллиона рублей. Заключено более 2000 договоров-соглашений на закупку сельхозпродукции у населения,  СПК, фермерских и личных подсобных хозяйств. Свыше 300 магазинов – заготовительных пунктов непосредственно работают с местным населением.
    За 9 месяцев закуплено у населения – 1900 тонн мяса, 1800 тонн картофеля, 980 тонн овощей, 660 тонн плодов на сцмму169 миллионов рублей. Идет работа по закладке на хранение картофеля и овощей, приобретенных у сельхозпроизводителей, для обеспечения магазинов, предприятий общественного питания и бюджетных организаций в зимний период. Для исключения посредников и сдерживания цен на продукты питания облпотребсоюз работает с ведущими местными товаропроизводителями по генеральным соглашениям. Сезонно обеспечивает потребность населения семенным картофелем – 160 тонн в год. В магазинах ведется прием заявок на молодняк птицы. Организациям-производителям предоставляются помещения для торговли.
    И еще немаловажно, что потребобщества выполняют рекомендации по десятипроцентной наценке на 17 наименований – социально значимых товаров первой необходимости.
    - На ярмарках покупатели с удовольствием приобретают продукцию, которой торгуют кооператоры области из районов. У них всегда отменная выпечка, полуфабрикаты…    
    Это приятно слышать, ведь облпотребсоюз является старейшим в области товаропризводителем. В системе работают 38 цехов по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, 18 цехов по переработке мяса и производству полуфабрикатов. Объем производства продукции за 9 месяцев этого года составил 244 миллиона рублей. Выпущено хлебобулочных изделий более 5 тысяч тонн. Произведено полуфабрикатов на сумму 29 миллионов рублей.
    - Одним из вопросов, который поднимают частные владельцы скота, где теперь можно проводить убой? Ведь введены новые регламенты, которые не позволяют делать это в домашних условиях. Вы можете оказать помощь?
    - Да конечно, в системе потребительской кооперации области в Сухиничском районе работает скотоубойный цех в комплексе с колбасным производством. Предприятие оказывает услуги личным и фермерским хозяйствам по забою свиней и крупного рогатого скота. Совместно с министерством сельского хозяйства области и администрацией района облпотребсоюз ведет работу по модернизации сухиничского убойного цеха, мощность которого возможно довести до забоя 100 голов КРС в месяц и таким образом обеспечить заявки из ближайших районов.
    - А есть у вас система поощрений сельхозпроизводителей для стимулирования их работы?
    - На ежегодных конкурсах мы отмечаем дипломами и ценными подарками лучших сдатчиков мяса, молока, картофеля. Например, по итогам 2013 года Людиновское райпо получило диплом «Лучшее потребительское общество РФ по организации работы с личными подсобными хозяйствами». Дипломами в номинациях «Лучший сдатчик мяса» в 2013 году награждены – Екатерина Арсеничева, сдатчик Людиновского районного торгово-закупочного потребительского общества «Райпо» и Андрей Поляков, сдатчик Малоярославецкого райпо. «Лучшим сдатчиком картофеля и плодовоовощной продукции» признан Василий Никишин, сдатчик Людиновского районного торгово-закупочного потребительского общества «Райпо». «Лучшим сдатчиком дикорастущих плодов и ягод» стала Галина Беляева из Малоярославецкого райпо.
    -Хочется верить, что ваша работа позволит бесперебойно насыщать продуктами прилавки магазинов и ярмарок нашего региона.
    - Обещаем. Облпотребсоюз – организатор регулярных ярмарок в Калуге, Обнинске, на которых мы продаем экологически чистую продукцию, произведенную потребительскими обществами, личными подсобными и фермерскими хозяйствами. Потребительские общества – активные участники традиционных ярмарок в Мещовске, Мосальске, Хвастовичах и других городах области. Приходите. Покупайте. В системе потребительской кооперации области работают 476магазинов, 48 автолавок, 43 предприятий общественного питания.
    - И о ваших личных вкусовых пристрастиях: что ваша семья предпочитает их местных продуктов?
    - Обеденный стол моей семьи и моих друзей без импортных продуктов совершенно не оскудел. Во-первых, потому что на нашем столе и раньше не так часто встречались импортные продукты. Во-вторых, качественные импортные продукты и до последних событий стоили недешево и были доступны 3-5 процентам населения. Так что обычный человек отсутствие этих продуктов даже не заметит.
    Уверен, что наш отечественный производитель сможет восполнить недостаток  ряда товаров и это шанс повернуться лицом к собственному производству.   И самое главное, ради национальных интересов страны люди жизнь отдавали, так что можно пожертвовать такой малостью, как отсутствие каких либо продуктов. Не хлебом единым жив человек.
    Я и моя семья не привередливы, предпочитаем в основном русскую кухню. Картофель не покупаем, пытался есть покупной не могу отвыкнуть от вкуса собственного, выращенного на участке в деревне, поэтому пока немного, но сажаю, соответственно, заготавливаем соленья и т.д. В общем, как все обычные люди.
    Иногда жена делает плов, испанскую паэлью или спагетти «Полонез» с морепродуктами, но насколько я вижу, они и сейчас вполне  доступны.
    Из местных покупаем молочные продукты «МосМедыньагропрома», хлеб предпочитаем Жиздринского хлебокомбината либо «Калужский» торговой  сети «Спутник». Готовые полуфабрикаты стараемся не брать, делаем сами, если не успеваем, то покупаем на ярмарке полуфабрикаты Ферзиковского райпо и других наших потребительских обществ, в этом я патриот своей системы. На первое покупаю индейку или курицу, опять же на ярмарке. В общем, как у большинства людей.      

Капитолина Коробова
Газета Весть-Неделя