Областные конкурсы профессионального мастерства на звание «Лучший повар – 2013» и «Лучший кондитер – 2013» прошли в Калужском облпотребсоюзе на базе кооперативного техникума.
    Приветствуя участников состязаний, председатель совета облпотребсоюза Николай Баранов проинформировал их о результатах хозяйственной деятельности и ходе выполнения инновационного проекта по автоматизации магазинов по программному продукту «1С-Рарус».
    В конкурсе принимали участие 12 предприятий общественного питания потребительских обществ, представители которых подготовили блюда в соответствии с выбранной тематикой и ассортиментом выпускаемых мясных полуфабрикатов как в сыром, так и в готовом виде. Представленные на конкурсе образцы кулинарной и кондитерской продукции подтвердили высокий уровень мастерства поваров и кондитеров, выявили возможности по повышению  качества и расширению ассортимента выпускаемой продукции.
    В номинации «Лучший повар – 2013» победила Татьяна Осмоловская, повар Ферзиковского районного потребительского общества. Это звание присвоено также двум кондитерам Сухиничского райпо – Елене Бакулиной и Марине Митенковой.
    Дипломом 2-й степени награждены Галина Петрунина, заведующая общепитом Мещовского районного потребительского общества, Татьяна Игнатова и Наталья Голубева, кондитеры потребобщества «Жиздринский хлебокомбинат».
    Дипломы 3-й степени получили Наталья Коротыш, повар Людиновского райпо, и Юлия Калупина, кондитер Спас-Деменского райпо.
    А кондитерскую продукцию по тематике «Сочи-2014» Сухиничского райпо презентовал… водитель Василий Стариченков. Мастер спорта, десятикратный чемпион области по городошному спорту, он завоевал право стать факелоносцем олимпийского огня. Представляя продукцию Сухиничского райпо,  Василий Иванович был одет в спортивную форму Олимпиады-2014, держал в руке факел, который ранее пронес по улицам Калуги. За столь необычное представление жюри конкурса наградило его Почетной грамотой облпотребсоюза в номинации «За оригинальность презентации».
    Подводя итоги состязаний, компетентное жюри вместе с главным специалистом министерства сельского хозяйства Калужской области Еленой Козловой отметило возросший уровень профессионального мастерства поваров и кондитеров и творческий подход к исполнению конкурсных блюд.   

Нина Чурикова
Газета "Российская кооперация" от 9 января 2014 года